Descrizione
Attraverso Cecilia Beretta, famiglia Pasqua punta alla riscoperta della forza e personalità dei vini tradizionali della Valpolicella e del Soave, frutto prezioso di una storia e di una cultura uniche e originali. Le uve di questo Valpolicella superiore provengono dal vigneto di Mizzole.
Caratteristiche
Dal colore brillante con riflessi rosso corallo. Al naso presenta intensi aromi di marasca, sottobosco e sentori tostati. Rotondo e morbido al palato è supportato da una freschezza che lo rende piacevole e ben equilibrato.
Abbinamento
Indicato per primi piatti saporiti tipici della regione Veneto, come il risotto ai porcini o al radicchio, carni rosse e formaggi stagionati.
Servire a 16-18 °C.
Formato 0,75 l.
Gradazione alcolica 13% vol.
Premi
Luca Maroni 2020 - 90 punti
Concours Mondial de Bruxelles - Gold Medal
James Suckling - 90 points