BIANCO VENETO
Le uve vengono selezionate e raccolte anticipatamente e lasciate appassire per un breve periodo in cassette nel fruttaio, ottenendo così una maggiore concentrazione di aromi e zuccheri.
Dopo la pigiatura le uve vengono macerate sulle bucce per 12 ore per aumentare la complessità e la struttura del vino.
La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Terminata la fermentazione, parte del vino viene affinato in botti di rovere francese. Il vino viene poi assemblato e imbottigliato.
Morago Bianco nasce dall’idea di utilizzare Garganega in purezza per ottenere un bianco elegante, di buona struttura, che evolve con successo nel tempo.
Un vino bianco che, al naso, rivela profumi intensi e decisi, note agrumate e sentori di albicocca e pesca. Al palato è rotondo e piacevole, ben equilibrato con un finale persistente.
