vulcanici che hanno ispirato il progetto Hey French. Raggiunge circa 500 metri sul livello del mare nel punto più alto e gode di un’esposizione sud-occidentale. I vigneti, con un’età compresa tra i 20 e i 30 anni, affondano le radici in un suolo di natura basaltico-calcarea, che favorisce la produzione di vini dalla spiccata mineralità e dal carattere distintivo.

L’altitudine garantisce estati fresche e ventilate, con significative escursioni termiche, che favoriscono l’accumulo ottimale di sostanze nobili negli acini e ne esaltano la complessità aromatica. Le varietà coltivate sono Garganega, Pinot Bianco e Sauvignon.

Impiantato nel 1993, si estende nell’area in cui trova l’omonima cantina, oggi sede dell’azienda, a nord est di Verona, all’interno della fascia di vigneti della Valpantena.

Si tratta di vigneti dal terreno argilloso-calcareo di origine alluvionale in cui vengono coltivate le varietà di uva Corvina, Rondinella, Croatina, Cabernet Sauvignon e Merlot.

Situato nella Vallata di Mizzole, percorsa dalle acque del torrente Fibbio, è stato impiantato in varie fasi tra il 1980 e il 1990. La vallata, dal terreno calcareo in cui sono presenti anche basalti di origine vulcanica, è resa particolarmente adatta alla coltivazione della vite dalla presenza di numerose dentellature montane e da un alternarsi di colline e pianure.

Le varietà di uva coltivata sono Corvina, Rondinella, Oseleta, Cabernet Sauvignon e Merlot.

Montevegro, con i suoi 23 ettari, dà vita all’Amarone, al Valpolicella e a Fear No Dark “Mai Dire Mai”: una collina a 350 metri di altezza s.l.m. esposta su tutti i fronti, che guarda la Val d’Illasi e la Val di Mezzane, con i Lessini alle spalle e un suolo di origine basaltica e calcarea che garantisce una mineralità ottimale.

Qui si coltivano Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Cabernet Sauvignon.

Si tratta di un vigneto impiantato nel 2001, situato nella parte ovest all’inizio della Valpolicella Orientale, nei pressi della cantina di San Felice.

Nel terreno di tipo argilloso-calcareo vengono coltivate le varietà di uva Corvina, Rondinella, Croatina e Corvinone.

Il vigneto di circa 4 ettari è situato nello stesso crinale di Mizzole, a circa 8 km a nord e ad un’altitudine di 350 metri s.l.m., all’imbocco della Valpantena. Si tratta di vitigni autoctoni di circa 20 anni da sempre coltivati a biologico. Il suolo è argilloso-calcareo, tipico per la Valpolicella.

La parte argillosa dipende dalla trasformazione delle rocce in quest’area dove l’argilla trattiene i minerali, rendendoli disponibili per la pianta. La miscela del suolo è la migliore combinazione per dare origine a prodotti di grande eleganza e finezza. Le varietà di uva coltivata sono Corvina, Corvinone, Rondinella.