(IGT) Black Label Limited Edition
Cabernet Sauvignon Trevenezie
FORMATO 0.75 l.
GRADAZIONE ALCOLICA 12%
VINIFICATION
Le uve vengono vinificate separatamente in fermentini di acciaio inox. La fermentazione avviene a cappello sommerso a temperatura controllata di 20-24 °C per 8-10 giorni, con frequenti rimontaggi. Dopo la decantazione segue la fermentazione malolattica e lo stoccaggio. Infine viene assemblato e imbottigliato.
TASTING NOTES
Un vino dallo stile moderno e dalla beva scorrevole. Sia al palato che al naso ritroviamo la tipica speziatura del Cabernet. I tannini sono ben integrati e morbidi e l’acidità ben sostiene l’intensità aromatica.
