Descrizione
Un omaggio alle prime bottiglie di Amarone e Ripasso prodotte dalla prima generazione della famiglia negli anni ’70. Questa linea riprende l’eleganza e la classicità della tradizione enologica Veronese.
Caratteristiche
Colore rosso intenso, al naso è ampio, con freschi e decisi profumi di frutti rossi come mora e ciliegia, toni speziati che ricordano cioccolato e tostatura e note dolci di vaniglia. In bocca è caldo, equilibrato, con tannini soffici e note di appassimento sul finale.
Abbinamento
Ottimo con carni rosse e piatti a base di selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi stagionati.
Servire a 18 °C.
Formato 0,75 l.
Gradazione alcolica 15% vol.
2007
Wine Enthusiast - February 2011 – 90 points