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Valpolicella Superiore Ripasso DOC

Descrizione
Cecilia Beretta di proprietà della famiglia Pasqua punta alla riscoperta della forza e personalità dei vini della Valpolicella. L’attività è destinata alla produzione di una selezione limitata di vini di gran pregio. Il vino viene “ripassato” sulle vinacce esauste dell’Amarone per conferirgli un corredo aromatico più intenso ed una maggior struttura e longevità.

Caratteristiche
Di colore rosso intenso, presenta un naso ampio con aromi decisi di marasca, mirtillo e ribes cui seguono note di liquirizia e sentori tostati. Ricco, caldo e morbido al palato, con tannini “cioccolatosi”, ben equilibrato e persistente.

Abbinamento
Indicato per primi piatti saporiti come le pappardelle alla lepre, o secondi di carne come brasato di manzo, carni alla griglia, polenta con salsiccia. Servire a 18 °C.

Formato 0,75 l.

Gradazione alcolica 13,5% vol.

 

  Premi

2020
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2023 Luca Maroni - 93 punti
Falstaff Valpolicella Trophy 2022 - 91 punti
2013
Vini d’Italia 2016 Gambero Rosso – 2 Bicchieri
Bibenda 2016 – 3 Grappoli
Vinibuoni d’Italia 2016 – 2 Stelle
2012
Vinibuoni d’Italia 2015 – 3 Stelle
2010
Vini d'Italia 2013 Gambero Rosso – 2 Bicchieri
Vinibuoni d’Italia 2013 – 3 Stelle
2009
Mundus Vini 2011 – Silver Medal
2008
Mundus Vini 2010 – Gold Medal
Vini d'Italia 2011 Gambero Rosso – 2 Bicchieri
2007
Vini d'Italia 2010 Gambero Rosso – 2 Bicchieri
Vinibuoni d’Italia 2010 – 3 Stelle
2006
Berliner Wein Trophy 2009 – Silver Medal
2005
Duemilavini Ais 2009 – 4 Grappoli
2004
Mundus Vini 2007 – Silver Medal
Duemilavini 2008 – 4 Grappoli

2003
Vini d’Italia 2006 Gambero Rosso – 2 Bicchieri
Vinibuoni d’Italia 2006 – Quattro stelle e corona